Почему в России во время кризиса первым делом скупают гречку

Почему в России во время кризиса первым делом скупают гречку - http://chelny-izvest.ru/
Фото: chelny-izvest.ru

На вопрос ответила врач-диетолог

В тяжелые времена, когда в стране падает курс рубля или существует угроза эпидемии, гречневая крупа становится популярна у россиян. Диетолог Светлана Титова объяснила сайту  «Доктор Питер»  с чем связана востребованность именной этой крупы.

 

В первую очередь играет роль срок годности гречки, она может храниться 15-20 месяцев, однако после вскрытия упаковки он сокращается до четырех месяцев.

 

При этом гречка - одна из немногих злаковых культур с полноценным аминокислотным составом белка: она содержит 8 из 8 незаменимых аминокислот, в том числе аргинин и гистидин, которые важны для здоровья детей. Кроме того, это диетический продукт, с почти рекордным содержанием медленных углеводов - 68 грамм на 100 грамм сухого веса. Тарелка гречи с молоком по количеству белка и углеводов практически не уступает обеду с мясом, гарниром и хлебом.

 

«В период кризиса и эпидемий, как правило, из магазинов сметают все продукты, но гречу - в первую очередь. С одной стороны, это правильный выбор, потому что у нее очень богатый и сбалансированный  состав. В грече содержится редкий витамин РР (никотиновая кислота), витамины группы В, витамин А и Е. В составе этой крупы также содержится йод, кальций, магний, большое количество фосфора, медь и железо. В ней также много белка. К употреблению этой крупы нет никаких противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости», - пояснила диетолог.

 

 

 

 



Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Юлия Зайнуллина
 
По теме
Марина Патяшина: «Спустя время мы будем к коронавирусу относиться так же, как к гриппу. Или, по крайней мере, как к обычной инфекции» - Бизнес Online Главный санврач о том, когда откроют ТЦ, кафе и рестораны, будет ли вторая волна коронавируса осенью и нужна ли маска на лице при прогулке «Снятие ограничительных мероприятий возможно в середине лета»,
Бизнес Online
05.06.2020
  С 8 по 15 июня все желающие казанцы смогут сдать кровь в поддержку акции, приуроченной ко Всемирному дню донора.
04.06.2020 Газета Республика Татарстан
Чем отличился завершающий весну май и какое нас ожидает лето, рассказывает наш постоянный консультант - заслуженный метеоролог РФ Роза Шафикова.
04.06.2020 Казанские ведомости
    В летний период резко увеличивается вероятность возникновения лесных пожаров из-за нарушения правил пожарной безопасности в лесах и неосторожного обращения с огнем, сообщает Минлесхоз РТ.
05.06.2020 Газета Республика Татарстан
Для прибывающих в Татарстан отменили необходимость прохождения обсервации - ТРК Татарстан-Новый век Теперь приезжим даже нет необходимости получать справки о здоровье. С 5 июня в Татарстане отменяется распоряжения об обязательном прохождении двухнедельного карантина для прибывающих в республику из других регионов России.
ТРК Татарстан-Новый век
04.06.2020
24 июня 2020 года объявлен нерабочим днем - Министерство труда В связи с многочисленными обращениями работников предприятий и организаций Министерство труда, занятости и социальной защиты Республики Татарстан сообщает.
Министерство труда
05.06.2020
Сложившаяся экономическая ситуация, вызванная пандемией, внесла значительные и часто очень неприятные коррективы в жизнь многих россиян.
04.06.2020 Казанские ведомости
Кругом разговоры: времена наступили непростые, непонятные. Большинство окружающих меня людей жизнь до пандемии вспоминают как райскую.
04.06.2020 Казанские ведомости
Театр имени Г.Камала подвел итоги 114-го сезона. Впервые сбор труппы прошел в формате видеоконференции, в которой приняли участие примерно 100 человек: кто-то подключился к трансляции из дома, кто-то - с дачи,
04.06.2020 Казанские ведомости
93-летний участник и инвалид Великой Отечественной войны Ахмет Агзамович Идиятов вот уже 25 лет с гордостью носит ручные часы «Победа», которыми его наградил первый Президент Татарстана Минтимер Шаймиев к 50-летию Победы.
04.06.2020 Казанские ведомости
Говорящий лифт Усть-Катавского вагоностроительного завода (УКВЗ, Челябинская область), входящего в корпорацию Роскосмос, в выпуске программы «Вечерний Ургант» ведущий назвал симметричным ответом предпринимателю Илону Маску,
05.06.2020 Вечерняя Казань