Две главные ошибки при приготовлении сельди под шубой

Две главные ошибки при приготовлении сельди под шубой - Челнинские Известия
Фото: chelny-izvest.ru

На многих новогодних столах это традиционное блюдо будет присутствовать

Что такое сельдь под шубой, знают все – этот популярный салат готовят в каждой российской семье, по крайней мере, по праздникам. Но, согласитесь, не у всех хозяек данное блюдо получается вкусным. Что же не так?

 

Обычно в салат кладут филе сельди, лук и отваренные картофель, морковь и свеклу, перемазывая каждый слой майонезом. Всего идет примерно поровну, кроме лука. Его нужно совсем чуть-чуть. С его количеством связана первая ошибка: если переборщить с луком, сельдь под шубой получится грубой, к тому же запах лука перебьет все остальные запахи .

 

Вторая ошибка – неправильная селедка. Годится только бочковая, неразделанная. Если вы возьмете филе, да еще в масле – только испортите блюдо. Будет рыхлым и жирным.

 

Многие добавляют в салат тертое вареное яйцо, а майонез смешивают пополам со сметаной – это хороший прием. От этого сельдь под шубой становится вкуснее. Некоторые (поверх моркови) кладут еще тертое яблоко – тоже допустимо, но это на любителя.

Кира Глебова
 
По теме
Минниханов-Агрыз - Газета Республика Татарстан     Сегодня Президент Рустам Минниханов совершил рабочую поездку в Агрызский муниципальный район, сообщает пресс-служба главы республики.

19.02.2020
Ученые Татарстана  вывели новый сорт пшеницы «100-лет ТАССР» - Минсельхоз Ученые Татарского научно-исследовательского института сельского хозяйства Российской Академии сельскохозяйственных наук специально к 100-летию ТАССР вывели сорт пшеницы с одноименным названием.

19.02.2020
В МВД Татарстана состоялась пресс-конференция по вопросам розыска без вести пропавших - МВД РТ Заместитель начальника отдела координации деятельности ОВД по розыску лиц Управления уголовного розыска МВД по РТ подполковник полиции Альберт Юсупов и координатор регионального волонтерского движения «Лиза Алерт» Артем
МВД РТ
19.02.2020
Для преступных целей женщины снимали разные квартиры в Казани. В Казани задержали женщин, устроивших магазин по сбыту «синтетики» в съемной квартире, сообщили в пресс-службе УМВД России по Казани.
19.02.2020 Бугульминская газета
Фольклор времен Великой Отечественной войны - Менделеевский район Татарская библиотека с учащимися 6 класса МБОУ "СОШ № 1" (учитель: Ганиева А. С.) провели литературно-музыкальный вечер “Фольклор времен Великой Отечественной войны”, посвященный 75-летию Победы.
Менделеевский район
19.02.2020
Супруги из Набережных Челнов Мария и Павел Чумаковы работали на съемочной площадке   На протяжении двух недель в Набережных Челнах проходили съемки  сериала о легендарной команде «КАМАЗ-мастер»,
18.02.2020 Челнинские Известия
    Казанский «Ак барс», выиграв на домашней площадке у омского «Авангарда» – 5:3, досрочно стал победителем регулярного чемпионата Восточной конференции.
19.02.2020 Газета Республика Татарстан
Минниханов-Агрыз - Газета Республика Татарстан     Сегодня Президент Рустам Минниханов совершил рабочую поездку в Агрызский муниципальный район, сообщает пресс-служба главы республики.
Газета Республика Татарстан
19.02.2020
Ученые Татарстана  вывели новый сорт пшеницы «100-лет ТАССР» - Минсельхоз Ученые Татарского научно-исследовательского института сельского хозяйства Российской Академии сельскохозяйственных наук специально к 100-летию ТАССР вывели сорт пшеницы с одноименным названием.
Минсельхоз
19.02.2020
Случаев новой коронавирусной инфекции в республике не зарегистрировано. Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора информирует, в республике продолжаются мероприятия по профилактике гриппа,
19.02.2020 Бугульминская газета
В МБДОУ «Староузеевский детский сад «Рябинушка» Аксубаевсккого муниципального района специалистами отдела фитосанитарного надзора и надзора за качеством зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Республи
19.02.2020 Россельхознадзор